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「記憶に残る味で思い出のケーキに」
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「記憶に残る味で思い出のケーキに」
私たちのケーキはシンプルです。
それは非常に難しいケーキという事。
なぜなら
美味しいのか、美味しくないのか、
ハッキリわかるからです。
奇抜で複雑、珍しい材料を使うから
美味しいではなく
シンプルの中に
技術・知識・素材を詰め込み
奥深い美味しさを作り出す。
食べた時にどんなケーキかがわかり、
同時に記憶に刻んでもらえるような
ケーキを目指しています。
フランス菓子を基本に
世界各国のお菓子・素材・旬のフルーツを
取り入れたケーキを是非ご賞味ください。
consept
ACCÈS
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店名 アンオフィシャル
住所 〒183-0027 東京都府中市本町2-20-42
TEL 042-306-8583
FAX 042-306-8646
営業時間 11:00〜19:00 日曜日のみ11:00〜18:00
定休日 毎週 月曜日・火曜日
(イベントによって、変動する場合があります)
ホームページ https://www.anofficial.jp
(ご不明な点はお気軽にお電話・HPでご確認ください)
JR南武線・武蔵野線「府中本町駅」徒歩2分
JR南武線・京王線 「分倍河原駅」徒歩10分
京王線「府中駅」徒歩10分
アン オフィシャル
この店名には２つの意味があります。
「アンオフィシャル」は
非公式・公式ではないという意味。
製法・形・素材・常識など固定観念に囚われず新しい発想を表現していくこと。
「an official」はアナザーオフィシャル、
もう一つの・別のという意味の
「another」と「official」を合わせた造語です。
料理店・パン屋や業種の違う所で修行し、
この経験を活かした自分のフィルターを通した
もう一つの公式という思いを込めました。
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