Desserts

ケーキ

フレ・ショート

アン　オフィシャルのショートケーキ。卵の風味が豊かでしっかりとしながらもほどける特製スポンジ・北海道産生クリームを２種類ブレンドしたミルク感豊かな生クリーム・季節のフルーツ、自信があるからできる３つのパーツだけで作るショートケーキです。

プリン・ア・ラ・モード

昔懐かしい喫茶店のプリンアラモード。しっかりとした卵味のプリン・カラメル・季節のフルーツ・生クリーム・真っ赤なチェリーをヴェリーヌ仕立てにしました。ある人には新しく、ある人には懐かしい老若男女に愛されるケーキです、お友達やご家族や古いお友達との話の種になればと思います。

シトロン・クリュ

アン　オフィシャルのスペシャリテ。レモンの旨味・香り・苦味をレアチーズで包み込み、タルトの香ばしさと食感でアクセント。レモン好きにはたまらない一品になっております、ぜひご賞味ください。

モンブラン

マロンのメレンゲ、ラム風味の渋皮栗・マロンクリーム。アルザス産ラムが香るモンブラン。

ムラング・シャンティ

「ムラング・シャンティ・キャラメルオランジュ」キャラメルのメレンゲ・オレンジ風味のキャラメルクリーム・ローストしたヘーゼルナッツと自家製オレンジコンフィ。食べにくいムラングシャンティを一口サイズに切り分けられるようにしました。シェアもできますよ！

アントルメ

フレ・ショートのホールケーキ

チョコショート

特製スポンジとカカオ香るチョコクリームで濃厚なガナッシュクリームをサンド、飾りにパリパリチョコをたっぷりと。見た事がない構造だと思いますがこれが当店オリジナルのチョコレートショートケーキです。チョコレートが苦手な方でも食べやすくなっておりますので是非ご賞味ください。